茶，瑞草之魁也。入口甘怡，爽神凝思，去滞杂尘，不流于媚俗，不隐于堂奥。在江南小县-郎溪，茶园依山就坡，一望无际，藏在深山的“瑞草魁”茶，历史悠久，一度成为皇家贡茶。在紫砂壶的天地乾坤里，清雅的茶香，滋润着中华民族厚重的文脉。
丁以寿 安徽省茶文化研究会会长：
江南是一个地域的概念，郎溪也属于江南的这种地域范畴。茶文化，一方面它融入了江南文化，同时它也更是丰富和发展了江南文化。
两汉时期，茶作为四川的特产，通过进贡的渠道，首先传到京都长安，另一方面，四川的饮茶风尚沿水路顺长江而传播到长江中下游地区。从西汉直到三国时期，在巴蜀之外，茶是供上层社会享用的珍稀之品，《三国志·吴书·韦曜传》有"密赐荼荈以代酒"，这种能代酒的饮料当为茶饮料，足以证明吴国宫廷已经饮茶。
唐代开元以后，中国的“茶道”大行，饮茶之风弥漫朝野，宋承唐代饮茶之风，日益普及。“山实东吴秀，茶称瑞草魁，剖符虽俗吏，修贡亦仙才”。这是唐代诗人杜牧《题茶山》诗中的精粹名句，以赞誉茶之佳品——瑞草魁。
“瑞草魁”茶又名鸦山茶，产于安徽郎溪南部的鸦山，位于石佛山-天子湖风景区南侧，与举世闻名的黄山、九华山在同一纬度线上。五朝贡茶“瑞草魁”就生长在鸦山阳坡白阳岗。小山村古树参天、林苍竹翠、溪水叮咚、云雾缭绕，茶地烂石遍野,黑色沙砾土壤，特别适宜茶树生长。瑞草魁干茶，形扁挺直如雀舌，大小匀齐、色泽翠绿、白毫隐现、香气高长、清香持久、汤色淡黄绿、清澈明亮、滋味鲜醇爽口、回味隽厚、实为名茶中精品。
自唐至宋、元、明、清“瑞草魁”史料记载详实，陆羽《茶经》有记载：古宣州鸦山产茶。
北宋梅尧臣《答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵》诗曰： “昔观唐人诗，茶咏鸦山嘉，鸦衔茶子生，遂同山名鸦，重以初枪旗，采之穿烟霞，江南虽盛产，处处无此茶，纤嫩如雀舌，煎烹比露芽，竞收青蒻焙，不重漉酒纱……”。明朝王象晋《群芳谱》载：“宣城丫山之瑞草魁。形如小方饼，横铺茗芽产其上。山之东南朝阳所灼，号曰阳坡，其茶最盛。京洛人士题曰‘鸦山阳城横纹’又名‘阳坡横纹’。”文中所说阳坡，便是今鸦山之东的白阳岗。到了清代，记述鸦山茶的史料就更多了。
贡茶是中国茶文化中重要的一环，也是中国古代宫廷生活的一个重要组成部分。贡茶不仅关乎宫廷生活，也对社会经济有重要的影响。历代地方官员为了迎合宫廷，费尽心思培育新的品种，改进制作工艺，逐步形成了国内相对统一又各具地方特色的贡茶体系，贡茶文化作为中国茶文化的一个重要组成部分，对现代中国茶文化有着深远的影响。
丁以寿 安徽省茶文化研究会会长
茶文化跟我们中国的文学艺术有着密切的关联，中国历史上许多文学艺术大家都留下了脍炙人口的咏茶的、或者表现茶的作品非常多，所以茶文化是传承中华文化的一个重要的载体。
瑞草魁作为五朝贡茶，自唐以来盛名不衰，据史料记载：郎溪县姚村乡，是鸦山阳坡横纹茶的主产区，制茶技艺世代相传，并在民俗生活中形成独特的茶文化。清代后，瑞草魁制茶技艺失传。20世纪80年代，以严洁教授为主的专家组专访制茶家族传人陈全荣，挖掘、整理、研究鸦山阳坡横纹茶瑞草魁传统制茶技艺，为了重现历史名茶风采，陈全荣在茶界泰斗陈椽教授的亲力指导下，对“瑞草魁”传统制茶工艺优化整合，制定了一套完善的工艺流程和技术标准。
陈全荣 省级非遗（瑞草魁茶制作技艺）代表性传承人
作为传承人来讲，我也有义务也有责任，把这个瑞草魁的制作工艺，包括生产管理茶园，还保持在原汁原味，让它重放异彩。
1992年，“瑞草魁”获首届中国农业博览会银奖，2000年，“瑞草魁”被中国茶叶博物馆认定为中国名优茶；2010年第十七届上海国际茶文化节“中国名茶”评比中荣获金奖；2011年获得国家地理标志产品。“瑞草魁”成为郎溪县一张“名片”；2017年，瑞草魁制作技艺入选安徽省第五批非物质文化遗产代表性项目名录。
茶者匠心，根脉传承。千百年来，“瑞草魁”在鸦山云雾漂浮中生长，顺着鸦山古道穿越古今，是郎溪乃至中国茶史的“活化石”，印证了绿茶之乡的美誉。在时间的沉淀之中，千年贡茶的韵味在郎溪这片大地上越发厚重。
本期节目即将为您播出《千年贡茶-水韵江南》（上），敬请收看。
中央新影老故事频道《印象东方》栏目播出
【首播时间】7月28日（周三）：10：38
【重播时间】7月28日（周三）：18：38
【重播时间】7月29日（周四）：07：38
【重播时间】7月29日（周四）：14：38
【重播时间】7月29日（周四）：22：38
《印象东方》栏目是中央新影老故事频道全新推出的一档以“感悟中国发展 弘扬中国精神”为主题的大型专题纪录片栏目，栏目以“传播创新中国 助力品牌发展”为己任，深入全国采选具有“创新创业精神、时代发展精神”的企业、人物、行业协会、地方政府进行报道，通过纪录片的独特形式，展现人民奋斗，树立行业标杆，传播品牌文化，弘扬创新精神。《印象东方》栏目每年将与100家地方政府、行业协会、优秀企业战略合作，依托央级电视媒体平台首播，全网融媒体交互联播的推广模式，推动区域品牌发展、弘扬地方经济特色，传播企业品牌文化，纪录和展现各行各业，在实现中国梦的伟大构想中所做出的巨大贡献。
选题申报电话：010-85765933
栏目官网：http://www.feelchn.com
